テーマ:料理・食べ物

こんな朝も

いつもよりちょっと早めの時間に起床、目覚めはいいし血圧も安定、でもなんとなく走る気にならずうだうだ。気温はすでに25度を超えているらしい。今日も蒸し暑い一日になりそうだ。さあそろそろ着替えて走りにいこうかと思いつつも身体は動こうとしない。 大体、月・金曜を休ランとすることの多い私だが、振り返ると先週の金曜から土・日・月曜と4日連続…
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週末の料理

今週は雨マークが多いので、いつも休ランの月曜に朝ランしてきました。土日の疲れがあるかと思ったが、10kmを53分(途中、2kmを9分40秒までペースアップ)とまあまあでした。先週は平日のランがまるでダメだったので、今週は多少の雨でも走るつもりでいるがどうなりますか。 この土日はカレーでした。ただし、先週は平日に豚バラ肉を使った…
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体調は下り坂 

どうもすっきりしません。 梅雨入りと連動しているかのように体調は下り坂です。今週はずっと頭痛(軽度ですが)が続いています。右眼の奥がじわっ~と痛みます。痛みは徐々に増している感じで昨日午後はお腹のムカムカ感もしていました。これまでの頭痛(我慢できない痛みになるが、長くて24時間)と違うパターンなので内心はびくびくしている。 歳を…
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週末の料理

この土日、先週のトライに味をしめ昼は手づくりパンでした。今週はレーズンを入れてみました。 手抜きなのでベーキングパウダで膨らませています。膨らみは今一ですが、どっしりとしたパンのほうが好きなので気にはなりません。 今週も全粒粉と強力粉半々、砂糖は加えず、小さく丸めるのも面倒なので大きな丸型で焼きました。 土曜、焼き時間…
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パン作り

以前、岩手に住む次女が食パンを作っているというのに触発されてパン作りにトライしてみました。本当はライ麦パンを焼きたかったのですが、徒歩で行ける範囲のスーパーでは売っていません。自然食品の店ではあるのかもしれませんが、ライ麦パンは諦めて、全粒粉パンに変更しました。でも全粒粉もスーパに無い!会社の帰路、遠回りをして府中市のサミットというスー…
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今週の料理

昨日は炊飯器を使った料理にトライしてみました。が、結果は思わしくありませんでした。 昼食はかぼちゃを入れたパンプディングでしたが失敗作と終わりました。夕食は"豚ばら肉と大根の煮物"がメインでしたが、今ひとつだったかな。 "豚ばら肉と大根の煮物"も炊飯器で作ったのですが、なかなか炊飯器のスイッチが切れず、しかも出来も期待通…
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筍が美味しくて

土日は久しぶりに距離を踏むことができました。まあ、一度ではなく二回に分けてなのでまだまだですけど、走ることがつらかった時期のことを考えると幾分良くなってきたかなと思います。 土日は、アップ・ダウンのジョグを除くと、 <土曜日> ・30km 2時間48分51秒 (キロ5分38秒)  出だしはよくなかったが、早々にペースを落とし…
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菜の花を探して

この土日はジョグレベル、しかも大した距離を走れていない。いつも月曜はランを休んでいるが、今朝は軽く8kmほど走ってきた。キロ6分から少しずつペースを上げて最後はキロ5分ちょっと。寒さは感じず気持ちよく走ることができた。さあ、今週は何日、朝ランができるかな。 最近、土日は野菜中心の食事に心がけているが、"菜の花"を使った料理を作りた…
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誘惑に負けた

トン子さんのブログにドーナツが紹介されていた。ドーナツが好きで、ドーナツとコーヒーがあれば十分食事になる。 毎日でもかまわない。美味しそうなドーナツの写真を見て無性に食べたくなった。昨夜、帰りがけにJR・谷保駅近くの「豆腐ドーナツ・ゆうゆう」に寄ってしまった。この店の存在は知っていたが、店に入るのは初めて。閉店間近だったのであまり残っ…
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ゴーヤとこんにゃくのナッツきんぴら

昨夜の残りのゴーヤ(苦瓜)を使って昼に「ゴーヤとこんにゃくのナッツきんぴら」を作ってみました。 材料はゴーヤ・こんにゃく・ミックスナッツ、味付けは日本酒・醤油・塩。 実は期待していなかったのですが、美味かったです。最近作った中では一番かもしれないな。 どちらかというと酒の肴でしょうか。
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ゴーヤに挑戦

土日は野菜中心の食事にしていますが、今夜はゴーヤに挑戦です。しかし、無知ですね。スーパでゴーヤが見つからず、家に帰り確認すると苦瓜(別名ゴーヤ)と分かり、もう一度スーパに出向きました。 今夜は苦瓜(ゴーヤ)とさつまいものカレー風味です。 さつまいもがほくほくで美味しい。ゴーヤは?・・・・苦いです。 その…
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生活リズム

今日も朝ランと思っていましたが、目が覚めたらちょっと頭が重い、無理は止めました。 普段、4時~4時半ぐらいに起床、6時前後に家を出て歩きで会社に向かいます。会社には7時前に着き、前日帰宅後のメールなどを確認しています。会社を出るのが20時前後という生活リズムです。 朝、ちょっともたもたすると5時を過ぎてしまうので、その時点で「走…
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かぼちゃが美味しい

先週に続きまたかぼちゃ料理、今夜は「かぼちゃと厚揚げのまろやかカレー味噌風味」でした。 材料はかぼちゃ・厚揚げ・かぶ、味付けは酒・味噌・カレー粉・塩、最後に豆乳を加えてまろやかにします。 豆乳は間違って豆乳飲料(甘い)を買ってしまったが、美味しくできた。 かぶが余ったので浅漬けにしてみました。 市販の…
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かぼちゃ料理×2

先週末、無性にかぼちゃが食べたくなった。昨日、今日と夕飯のおかずはかぼちゃです。 昨日は「かぼちゃと厚揚げの味噌ネギ生姜風味」、材料はかぼちゃ・厚揚げ・ネギ・生姜、味付けは味噌と日本酒のみ、蒸し煮するだけで超簡単。 かぼちゃ料理は初でしたが、かぼちゃは思っていたより熱の通りが早かった。 そして今日は「かぼち…
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見直し

「立川・昭島マラソン」、まさかのどうしようもない走りにショックを受けた。ここまで走れない身体になっているとは思ってもいなかった。 5kmごとのラップを昨年と比べると、       2009年      2010年  5    21分44秒    21分53秒 10    21分35秒    23分36秒 15    21分…
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今夜はロング走

14日は「立川・昭島マラソン」の予定なので、今週は平日にロング走をもってきた。帰宅後に3時間近く走るのはしんどいけど、週に一回は30km程度の距離を踏んでおきたい。中三日あればハーフは走れるでしょう。 日曜のロング走から中二日なので、ペースはキロ5分30秒で十分、30kmを走りきることができるかがポイント。帰宅時間にもよるが20k…
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「長野」向け走りこみ#7

もうすっかり崩壊してしまった走りこみですが、最後までできる範囲で粘ってみます。 先週は、 3月 3日 12~15kmミドル走(キロ5分00秒) → 2kmももたず 3月 6日 35kmロング走(キロ5分30秒) → 11kmのジョグ止まり 3月 7日 120分LSD → 30kmロング走(キロ5分12秒) 散々な一週間…
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ばくばく

夕方、雨が上がった合間に走ってきた。様子見のジョグだが胸がばくばく、呼吸が苦しい。脚も上がらずに11.2kmを1時間3分22秒(キロ5分39秒)のランだった。 この土日は野菜中心の食事にしようと昼は出来合いの根菜サラダにパンだった。 夜は、「蓮根と焼きがんもどきの甘酢風味」なるものを作ってみた。 材料は、蓮根、ぶなしめじ、…
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朝食改革

以前以上に走れない状態(走ると苦しい)ですっかり意気消沈。14日の「立川」ハーフ、21日の「荒川」フルはどうなるんだろうか。4月の「長野」は出ても完走目的だな。 甘いものが好きな私、ここ数ヶ月、朝食(時には昼食も)菓子パンで済ませていました。そして間食(私の場合、夕食後の後食)、夜にクッキー一箱は当たり前の食生活でした。周りに甘い…
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今週の鍋

例会から帰り、洗濯・昼食を済ませたらなんか調子が悪い。どうにもだるい。14時過ぎに布団に入ったら18時過ぎまで寝てました。最近、土日の晩御飯は鍋に決まっていますが、この土日は、豆乳鍋、鶏肉とキャベツの鍋でした。 昨日は豆乳鍋、新年会で補給十分だったので、具材は豆腐・水菜・長ネギとシンプル。豆乳を薄めて味付けは塩だけと超簡単…
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90分ジョグ、失敗

昨日は珍しく帰宅後ランでした。最初は多摩川に向かうつもりでしたが、寒いし風も強い。すっかり挫けてしまい、谷保第三公園を周回しました。この公園は自宅から1.5kmほど、1周560mあります。予定はキロ6分ペースで90分でした。 ちょっとペースが速いかなと思いながら周回を重ねます。最終的に25周14kmを走りましたが、1時間19分16…
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今できること

休ランを再延長した今、何ができるでしょうか? 体は軽くて日常生活上は休ラン前に比べると格段に良くて、ランニングへの支障は何も感じない。でもいざ走ると2kmも持たずに違和感が出る始末。歩きだったら2時間程度は問題ない状態だったので、先週末に馴らし走りをしたのが大失敗!せっかくよくなりかけていたのに足踏みとなりました。長期戦ですね。 …
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休ラン再延長

昨日に続き、今朝も軽く走るつもりでしたが止めました。昨日の久しぶりのラン後、腰・右足大腿部は違和感ありありだったし、どうも気持ちが悪い。年明けから4月の「長野」に向けて走りこみと思っていましたが、大きく計画見直しが必要です。 少なくともまだ走れる状態にまで身体は戻っていません。 まあ昨日はジョグペースで11kmしか走っていないの…
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リハビリ状況

ランニングを休んで4週目に入りました。当初の予定では今週からラン再開でしたが、大事をとって休ランを1週間延ばしました。この期間、歩きだけは日に2万歩を意識していました。休ラン直後は30分も歩くと腰が痛み出してましたが、今は90分くらいまでは大丈夫です。 3日前に急に痛み出した左足の甲も今朝は多少痛みが消えています。 バランス…
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リハビリ状況

腰痛、右足大腿部裏側の痛み治療のため、11月24日から休ランし2週間経ちました。 この間、ウォーク中心で過ごしてきました。鍼灸に行き、それまで始終だるかった腰がが軽くなり、右足大腿部裏側の痛みも消えました。バランスボールも買って時間を見つけては骨盤矯正のエクササイズをおこなっています。 でも、これまでのダメージは奥深いところに蓄積さ…
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「荒川」エントリ(入金)

来春の「荒川マラソン」、10月8日から受付が開始され、16日で終了となりました。昨年は16000人のようでしたが、一体今年は定員何人だったんでしょう。当初、来春のフルは4月の「かすみがうら」一本の予定でしたが、一つだけだと何とも心細い。しかも4月は気温が高くなる可能性もある。 ということで受付開始早々にコンビニ支払いでエントリしま…
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青菜なべ

これからは鍋物がいいのですが、あいにく土鍋を持っていませんでした。おかゆ、鍋焼きうどん用の小さいやつでは鍋物には使えません。 本屋に行くと料理本のコーナーに鍋物の本が並んでいました。何冊か見比べて「100のなべ料理」という本を買ってきました。ついでに西友に寄って、8号の土鍋を買ってきました。8号は目安3~4人用と書かれていて、もう一回…
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冬囲い

10月も終盤、毎年この時期は大事な仕事があります。大して手入れもしていませんが、庭木の冬囲いです。一昨年は11月の後半におこない大失敗。地面がカチカチで支柱となる竹の棒が刺さらなかった。これに懲りて昨年は11月の頭に戻した。今年も10月31日~11月3日の予定で本宅に帰ります。 冬囲いと言っても半日もあれば終わります。時間をかけれ…
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盛会の山形名物「芋煮」

毎年、この時期恒例の「芋煮会」です。「芋煮」は山形の郷土料理ですが、クラブの山形県人仕切りによるイベントが毎年おこなわれています。今年も市内の公民館(福祉館)で盛大におこなわれました。一口に「芋煮」と言っても 海側・山側で味付けが異なるようですが、クラブの「芋煮会」は醤油味です。 毎年、料理人を務める山口さん、こだわりがあるよう…
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様子見ランの結論

この土日は「雁坂」のダメージを確認し、今後のトレーニングをどうするか判断するための様子見ランの位置付けだった。感触的には20kmまでならOK、ペースもキロ5分以上に上げなければ大丈夫だろう。ただしこれは平坦なところでの話、ちょっとしたアップダウンでも満足に走れない状態だ。 一時は年内の大会はダメかなと覚悟したが、休養はもう少し先延…
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